قائمة إلطعام

.في مطعم Art في مدينة كراكوف، تنتظركم قائمة من المذاق الأصيل المُعد بعناية، تتكون من أطباق عُطريّة رائعة جدًا مُحضرة من مكونات موسمية طبيعية، وبفضل استخدام تقنيات مبتكرة والأساليب الحديثة في تحضير الأطباق نستطيع تقديم المأكولات البولندية لك بأسلوب جديد! أهلاً وسهلاً

كافيار انطونيوس

بان كيك روسية (بليني)/ الكريمة الحامضة القروية/ بيض السمان

سيبيريا 5 (30 غرام) - 290 زلوتي
سيبيريا 5 (50 غرام) - 490 زلوتي

 

المقبلات

 

 

كارباتشو بسمك السلمون الجوراسي
الكُبّر/ المانجو/ الشمندر/ زيت الشَبَت/ جِل اليوزو

42 زلوتي

باتيه من لحم العجل
مسحوق الزبدة المحترقة/ الأجاص (الكُمثرى) في عسل الحنطة السوداء/ جِل البورتو/ خبز الشَلّة

29 زلوتي

التاتار (لحم عجل نيء)
مايونيز الكمأة (الفقع)/ فطر شيمجي/ مخلل/ كرست من البطاطا/ قُبَّار/ زيت الكاشم الرومي/ الخردل

49 زلوتي

كبد الأوز (فوا جرا)
كونياك/ فطيرة التفاح/ الكرز/ مربى التفاح/ زيت البردقوش

 

89 زلوتي

الشوربة

 

 

شوربة كابتشينو فطر البوليط
فطر القوقع/ الكستناء/ رغوة جبن الماعز

27 زلوتي

مرق المأكولات البحرية
كراب سوفت شيل/ جزر/ كراث التبن/ زيت النعناع مع الفلفل الحار

39 زلوتي

شوربة الأناناس الباردة
الريحان/ فتات لحم الخنزير المقدد/ اللبن الرائب/ السمسم/ قرنبيط رومانيسكو

 

23 زلوتي

الطبق الرئيسي

 

 

سمك القد
خضروات في مستحلب الزبدة/ صلصة برنيز/ جراتين البطاطس/ بندورة كرزية

79 زلوتي

فيليه العجل (لحم الخاصرة)
روزيتتو عباد الشمس/ البازيلاء الخضراء/ صلصة الديميجلاس/ فطر الكويزي (الشنتيريليس) / كرّاث/ جزر

119 زلوتي

سرج لحم الغزال
المعكرونة السميكة مع ثومة الدببة/ اللفت/ فطر المحار/ العليق

129 زلوتي

القرنبيط
بازيلاء خضراء/ معكرونة الحنطة السوداء/ طماطم مجففة/ ريحان/ كريمة نباتية

49 زلوتي

نصف بطة مشوية
بطاطس من النار في الملح البحري واكليل الجبل/ الملفوف الأحمر في النبيذ والتوت البري/ صلصة الشوكولاتة/ مسحوق من دهن البط

 

84 زلوتي

السلطات

 

 

سلطة جبن الماعز
الجرجير/ أوراق الشمندر/ التين/ خبز الشاكة/ الكرنب/ الخل البلسمي

49 زلوتي

صدر البط المدخن
مزيج سلطات/ الكُمثرى/ شمندر متبل/ توت/ بندق

 

49 زلوتي

الحلويات

 

 

باف
تفاح/ آيس كريم بالزبدة والقرفة/ جوز كرامبل/ كريم شانتيلي

23 زلوتي

كيك الفستق
خثارة الليمون/ جرانيتا جوز الهند/ بسكوت الماكارون بالقهوة/ فواكه/ المرينج

29 زلوتي

كعكة الميرانغ الاصلية

29 زلوتي

مجموعة مختارة من جبن الماعز الكاشوبي
عسل كنوز روزتوشا/ مربى المشمش/ البسكويت/ فواكه موسمية / مكسرات/ مخبوزات

59 زلوتي

:من الخميس للأحد

 

 

:محار فاين دي كلير

 

بالليمون (24 زلوتي/ القطعة)

 

مخبوز مع الطماطم/ البقدونس/ البارميزان (28 زلوتي/ القطعة)

 

!بالعافية

***

:المطعم مفتوح
1:00 مساءً - 11:00 مساءً

لم يتم تضمين الإكرامية المعتادة البالغة 10٪ في قائمة الأسعار وسيتم إضافتها إلى فاتورتكم
.الإكرامية اختيارية وإذا لم تكن راضيًا عن الخدمة، فيرجى عدم دفعها

قائمة الأسعار صالحة من 12 أغسطس 2022

Conciergeonline.com Sp. z o.o. Sp. K.