
Menu
W Art Restauracji w Krakowie czeka na Państwa starannie opracowane autorskie menu degustacyjne składające się z niezwykle wykwintnych i aromatycznych dań przygotowanych z naturalnych, sezonowych składników. Dzięki wykorzystaniu nowatorskich technik oraz nowoczesnych metod przygotowywania potraw możemy Państwu zaoferować dania kuchni polskiej w nowym wydaniu! Serdecznie zapraszamy.

Antonius Caviar
bliny / wiejska śmietana / jajko przepiórcze
Siberian 5* 30g - 290 zł
Siberian 5* 50g - 490 zł
Oscietra 5* 30g - 330 zł
Oscietra 5* 50g - 550 zł
Ostrygi Fine de Claire
Dostępne od czwartku do niedzieli
- z cytryną 25 zł / szt.
- a’la Rockefeller 29 zł / szt.
***
Menu degustacyjne 350zł
Amuse Bouche
Tatar wołowy
majonez truflowy / grzyby shimeji / chrust z ziemniaka / oliwa lubczykowa
Foie Gras
koniak / racuch jabłkowy / wiśnia w porto / konfitura jabłkowa
Cappuccino z borowików
kasztany / piana z koziego sera
Intermezzo
Sum
/ kalafior/ brokuły / ogórek kiszony
Comber z sarny
/ kopytka z czosnkiem niedźwiedzim / jarmuż / boczniaki / jeżyny
Pre - dessert
Brownie
/ namelaka / marakuja / oliwki / ser brunost / złoto
Petit Four
Wine Pairing Standard - 320zł
Wine Pairing Premium - 450zł
Przystawki
|
zł |
Carpaccio z Łososia Jurajskiego |
59 |
Pâté cielęce |
44 |
Tatar wołowy |
59 |
Foie Gras |
89 |
Selekcja serów od Kaszubskiej Kozy |
69 |
Pierogi z sarniną |
59 |
Zupy
|
zł |
Cappuccino z borowików |
37 |
Krab Softshell |
53 |
Żurek |
39 |
Dania główne
|
zł |
Sum |
89 |
Polędwica wołowa |
139 |
Comber z sarny |
149 |
Kopytka |
69 |
Połówka pieczonej kaczki |
109 |
Châteaubriand a’la minute
|
299 |
Sałatki
|
zł |
Kozi ser |
59 |
Wędzona pierś z kaczki
|
62 |
Desery
|
zł |
Ptyś |
29 |
Brownie |
36 |
To nasza przyjemność gościć Cię w Art.
Smacznego!
***
Menu degustacyjne serwowane jest tylko dla całego stolika. Ostatnie zamówienia przyjmujemy do 21.30.
***
Informujemy również, że do produkcji potraw używane są produkty mogące wywołać reakcje alergiczne: orzechy, skorupiaki, mleko, gluten, alkohol oraz inne mniej uczulające składniki. W celu uniknięcia reakcji alergicznej prosimy o poinformowanie kelnera o swoich alergiach.
***
Napiwek zwyczajowo przyjęty w wysokości 10% nie jest wliczony w cenę i zostanie dodany do Państwa rachunku.
Napiwek ma charakter dobrowolny.
Cennik ważny od dnia 24.01.2023.
Conciergeonline.com Sp. z o.o. Sp. K.
